椒盐杏鲍菇

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  1.准备切条的杏鲍菇（大小如平时吃的炸薯条一般）、面粉、玉米淀粉、菜籽油、花椒水、盐、椒盐。
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  2.面粉、淀粉、花椒水、盐混合均匀用水调成稀糊状。稀稠程度用勺子舀起低落下成一条直线。
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  3.杏鲍菇条加入面糊里，泡一下让它吸收一下水分。
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  4.烧热锅以后倒入菜籽油，油烧到七成热的时候放杏鲍菇条下锅用文火炸。
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  5.第一遍炸到定型了以后捞出。