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土鸡蛋羹

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要想把蛋羹做好,必须看着火候等待着!

作者: 大小姐的厨艺

小技巧

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    6.搅拌均匀,直到碗中出现大量泡泡为止!就算搅拌好了!
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    7.提前把锅里烧半锅水烧开!放入搅拌好的鸡蛋!
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    8.盖上锅盖,调大火蒸!蒸到2-3分钟一定要把锅盖打开,过一分钟后再盖上锅盖继续蒸约5-6分钟!(喜欢吃老一点可以多蒸个2-3分钟)
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    9.看我的鸡蛋羹蒸好了,是不是美美哒!
  • 小贴士

    一定要注意时间!和我提到的小细节!在旁边等候观察!不然稍不注意鸡蛋就蒸太老了,味道不好了。

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