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红丝绒杯子蛋糕

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独家 · 3.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名21.3万

蛋白一定要打到硬性发泡,切拌的时候尽量9轻点,不要太用力

作者: 手工幸福烘焙

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    6.打成图状加入第二次糖
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    7.打到图状把最后的糖全部加入
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    8.打到硬性发泡,
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    9.将蛋白糊取三分之一拌入蛋黄糊中,切拌的方式拌匀
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    10.再取三分之一的蛋白拌匀
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    11.把蛋黄糊倒入蛋白盆中,切拌均匀
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    12.拌好的面糊就是这样啦
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    13.分次倒入杯子中
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    14.放进预热好的烤箱烘烤30分钟
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    15.当,出炉啦,好香,美美的颜色
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    16.再来一张

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