肉末油淋茄子

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  1.准备材料，进行炒菜
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  2.首先，放油加盐，再放入辣椒结与大蒜炒
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  3.肉末和茄子入锅进行翻炒，『茄子吸油比较多』
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  4.其次再放入佐料『生抽，干辣椒粉，』炒一会儿，最后放入葱花，鸡精

小贴士

茄子吸油比较快，油淋茄子的话重*。