下载APP
打开APP，查看视频做法>>

八寸提拉米苏

7.6万点赞 · 350收藏

独家 · 4.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名29.9万

打开APP收藏菜谱

作者: 娜-小豆她妈

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.隔水把奶酪融化，润滑无颗粒
  • 点击查看大图
    7.取出备用
  • 点击查看大图
    8.牛奶+白砂糖隔水融化糖
  • 点击查看大图
    9.加鸡蛋黄，需要快速搅拌均匀，之后加吉利丁粉糊
  • 点击查看大图
    10.搅拌均匀后加之前做好的15克咖啡酒混合液，搅拌均匀
  • 点击查看大图
    11.做好的糊加入奶酪中
  • 点击查看大图
    12.搅拌均匀，润滑无颗粒
  • 点击查看大图
    13.打发奶油，告诉打到奶油不流动
  • 点击查看大图
    14.奶油分几次加入之前做好的奶酪糊中，上下或是炒菜方式划z字也行
  • 点击查看大图
    15.搅拌中
  • 点击查看大图
    16.无颗粒润滑
  • 点击查看大图
    17.手指饼干刷咖啡酒混合液
  • 点击查看大图
    18.放入模具底部，咖啡酒混合液全部刷完
  • 点击查看大图
    19.奶酪糊倒入模具，刮平表面
  • 点击查看大图
    20.放入冰箱冷冻4小时以上，或是冷藏过夜
  • 点击查看大图
    21.用吹风机脱模更容易，表面撒上可可粉，放上花模撒糖粉
  • 点击查看大图
    22.可以做下装饰，情人节的提拉米苏成功

    • 小贴士

    我只铺了一层手指饼干，喜欢手指饼的可以多铺一层，就是手指饼+乳酪糊+手指饼+乳酪糊形式，我奶油打的有点过了，打到奶油不流动就好

打开APP收藏菜谱
点击展开全部22个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活