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红烧海鲈鱼

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简单美味的红烧鱼

作者: 似水流年1028

25分钟
红油味
初级

其他
其他
其他

用料

花生油
适量

花椒麻椒辣椒

花生油
适量

花椒麻椒辣椒

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小技巧

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1.海鲈鱼洗净加盐腌制
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2.葱姜蒜、花椒、麻椒、辣椒备用
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3.锅里放少许油
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4.把鱼放入稍煎一下
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5.放入葱姜蒜、花椒、麻椒、辣椒等

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6.炸一会，依次放入料酒、醋、糖、老抽
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7.加入适量水，大火烧开
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8.小火炖15到20分钟
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9.最后收汁出锅
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10.做好了

小贴士

放入调料炖的时候烹少量醋可以去腥

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