炖小鸡腿

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  1.绰水 去腥 去血捞出
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  2.锅内放入 八角 花椒 辣椒 姜 爆香 倒入绰过水的鸡腿翻炒
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  3.加入盐 酱油 翻炒 加水 莫过鸡腿 中火烧开 倒入高压锅内 压制 七分钟
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  4.用筷子捞出 上面撒入 香菜
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  5.再淋点 汤汁 一道美味鲜香的 炖鸡腿 就完成了