清汤牛肉炖萝卜

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  1.准备好食材，牛肉提前三小时用清水泡（期间换几次水）牛肉和萝卜分别切块，姜切片，葱切段。
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  2.锅里烧开水，把牛肉放进锅里打水焯两分钟。
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  3.捞出来用温水洗净浮沫。
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  4.锅里加适量的水，放入葱姜和牛肉大火烧开转小火慢炖。
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  5.炖40分钟左右在放入萝卜炖20分钟。