黄豆猪蹄

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  1.食材图。
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  2.猪蹄冷水下锅，水开后撇去浮沫，捞出猪蹄备用。
  锅内放入少许油，放去冰糖，小火至冰糖融化。
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  3.放入猪蹄，中火翻炒至表面微黄。
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  4.放入葱、姜、蒜、花椒、大料，炒香
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  5.放入黄豆，少量酱油，翻炒5分钟。