下载APP
打开APP，查看更多视频做法>>

爽口金针菇

9.3万点赞 · 6207收藏

独家 · 41.3万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名27.5万

打开APP收藏菜谱

爽口金针菇是一个简单的快手菜，清爽适口但又不失鲜美。 金针菇经沸水焯过后过凉水可使其爽脆，最后用料汁调匀即可。 料汁的调制可以根据个人的喜好和习惯来选择材料。

作者: 倾听-小熙

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.沥干水分
  • 点击查看大图
    7.蒜切碎，切葱花。
  • 点击查看大图
    8.剁辣椒
  • 点击查看大图
    9.蒜末放入碗中。
  • 点击查看大图
    10.少许油加热。
  • 点击查看大图
    11.把热油淋在蒜末中。
  • 点击查看大图
    12.加入味级鲜酱油
  • 点击查看大图
    13.放入盐
  • 点击查看大图
    14.白糖
  • 点击查看大图
    15.醋、香油
  • 点击查看大图
    16.搅拌均匀。
  • 点击查看大图
    17.烧一锅清水
  • 点击查看大图
    18.煮沸
  • 点击查看大图
    19.放入金针菇
  • 点击查看大图
    20.约煮两分钟。
  • 点击查看大图
    21.准备一碗凉开水
  • 点击查看大图
    22.把焯好的金针菇迅速降温
  • 点击查看大图
    23.再挤干水份。
  • 点击查看大图
    24.整齐排入盘中
  • 点击查看大图
    25.浇上酱汁
  • 点击查看大图
    26.再放剁辣椒
  • 点击查看大图
    27.葱花点缀
  • 点击查看大图
    28.一道美味的爽口金针菇就做好了
  • 点击查看大图
    29.我是倾听小熙，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    金针菇煮的时间不能太久，刚刚变软就可以捞出了，捞出后迅速过凉水，这样才能保持金针菇的鲜，脆。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部29个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活