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吃菜不一定要刚出锅就吃，有时放置一会儿吃，味道会更好，最重要的是不烫嘴！
分享了一下个人的烹调方法，步骤中调味的那几步算是百搭吧，很多菜都可以用，对于鸭肉的处理，可以先在切鸭腿前放在冰箱冷冻一下，这样切起来方便点，如果不嫌鸭皮下脂肪厚，可以省去煸炒那一步骤，直接先煮香调料，再放焯好水的鸭肉。。。。。。
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