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自制健康油条

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现在市场上卖的油条真的不敢吃,不是用地沟油来炸,就是加明矾、洗衣粉,吃了会对身体非常有害,其实,我们可以自己在家制作健康又美味的油条哟。为了家人的健康,快动手做起来吧。

作者: 回眸一笑笑

小技巧

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    6.面板上撒少许面粉(或抹上少许食用油),把面团放于面板上,搓成长条状。
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    7.用刀切成约2厘米宽的小面块。
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    8.将两个小面块叠加在起,中间用筷子压一下。
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    9.用手捏住它的两端,轻轻拉长一些。一个油条坯做好了。
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    10.照此方法做完所有的油条坯。
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    11.将油条坯放入200度左右的油锅内,用筷子不停地翻动,小火,炸至油条色泽金黄即可。
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    12.捞出,控油,放入盆中。
  • 小贴士

    1、和面要用50一60度的温水,要一点点加,和成较软些的面团。
    2、制作油条坯时,可在面板上撒些面粉,或刷一点油,以免面粉粘手。
    3、油温达到200度左右时再加油条坯,不要加入过早,放入油条后改小火炸,炸时勤于观察,不要炸糊。

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