香炸藕合

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  1.将藕刮去外皮后洗净。
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  2.切成厚度一致、每两片底部相连的薄片，做成一个个藕合。如图。
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  3.把猪肉切成肉馅，葱切成碎末，分别放入碗中。
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  4.将葱末和肉馅相混合，再加入适量盐、生抽、香油、淀粉，用筷子拌匀。
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  5.这是拌好的肉馅。如图。