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比较一下我家的男士和女士做的鱼呢！ 首先是用的调料包不同，其次这个火锅鱼的鱼肉味道赶不上男士版的鱼肉嫩，滑。但是有我喜欢吃的配菜，山药和腐皮香菜烫在鱼火锅里味道都蛮好的。 不求尽如人意，但求无愧我初衷，我努力做了，就是最好的证明。
清洗鱼的时候记得撕去内壁的黑膜。你要先腌制一下，去掉腥味。炒料的时候一定不要炒糊。配菜可以根据自己的喜好换成其他的，比如豆腐豆芽金针菇什么的。总之，适合自己的就是最好的。
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