下载APP
打开APP,查看更多视频做法>>

肉末豆腐

1.3万点赞 · 4.1万收藏

独家 · 191.6万浏览 · 3.3万做过 · 站内排名30.7万

这是一道经济实惠、好吃不贵的家常菜,香辣下饭,来上两碗米饭不费劲儿!

作者: 辛墨墨的小食光

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.拌匀备用
  • 点击查看大图
    7.把豆腐先切大片
  • 点击查看大图
    8.再切长条块
  • 点击查看大图
    9.然后切成小块放入盘中
  • 点击查看大图
    10.小葱切葱花备用
  • 点击查看大图
    11.小碗中放入玉米淀粉
  • 点击查看大图
    12.倒适量清水
  • 点击查看大图
    13.搅拌均匀成水淀粉
  • 点击查看大图
    14.锅中放适量食用油烧热
  • 点击查看大图
    15.舀一勺郫县豆瓣酱
  • 点击查看大图
    16.放入锅中
  • 点击查看大图
    17.用小火煸炒
  • 点击查看大图
    18.待炒出红油时
  • 点击查看大图
    19.放入猪肉糜
  • 点击查看大图
    20.翻炒断生
  • 点击查看大图
    21.加入一小碗清水
  • 点击查看大图
    22.小火煮开后
  • 点击查看大图
    23.放入豆腐
  • 点击查看大图
    24.晃动锅子使豆腐裹满汤汁
  • 点击查看大图
    25.调入水淀粉继续晃动锅子
  • 点击查看大图
    26.待汤汁粘稠撒上葱花
  • 点击查看大图
    27.一道美味的肉末豆腐就做好了
  • 点击查看大图
    28.我是辛墨墨,来香哈一起交流吧!
  • 小贴士

    烹制过程中加了生抽、老抽和郫县豆瓣酱,所以无需加盐,也可根据自己口味添加以上调味料。
    豆腐入锅后只需晃动锅子即可,尽量保持豆腐的完整度。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活