卤猪脚

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  1.猪脚洗净，用开水旦过一遍后，再次洗净。
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  2.把油锅烧热放点油再放冰糖，把它炒成糖浆，炒成褐色后加水，把卤料包好，放入里面，加盐、味精、姜块后，再放猪脚在里面煮。
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  3.小火煮一个小时后即可食用。