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奶油蛋糕卷

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作者: 调皮可爱的苹果

用料

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    6.再加入20克白糖搅拌均匀。
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    7.提起打蛋器有两个尖尖角就可以了。此时烤箱180度预热。
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    8.把1/3打发好的蛋白倒入搅拌好的蛋黄里，翻拌均匀。
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    9.然后把剩下的蛋白全部倒入蛋黄里，快速翻拌均匀。
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    10.倒入烤盘内，记得铺上油纸，180度上下管，20分钟。
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    11.淡奶油加入20克白糖，用打蛋器搅拌均匀。
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    12.取出，放10分钟。
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    13.刷上奶油。
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    14.趁着6成熟的时候卷起来，这样不会裂开。
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    15.大功告成！

    • 小贴士

    我的烤箱为长帝32升，上下管180度，20分钟。

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