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土豆甘蓝珍珠汤

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珍珠汤又名疙瘩汤,是家人喜欢吃的面食。有饭有菜,做法简单又省时省力。养胃暖胃的一款美食。浓稠随意,配菜也可根据喜好自行搭配,只要营养美味易熟就ok啦。耐煮的食材可先放,不耐热的出锅前放。大家也动手试试吧。

作者: 主儿厨房

小技巧

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    6.放土豆块转中小火煎。
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    7.至全部成金黄色。
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    8.放入甘蓝和葱花,大中火翻炒。
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    9.炒匀。
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    10.添六小碗清水。大火烧开。
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    11.加花椒粉,
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    12.准备鸡精。
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    13.水开,
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    14.下入颗粒面。用勺子一边下面一边搅动汤、面,防糊底。
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    15.疙瘩都漂起,放鸡精,关火。香香的珍珠汤起锅啦。喜欢吃香油的滴上几滴,撒上香菜也好。
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    16.高清大图!谢谢欣赏!
  • 小贴士

    土豆煎成金黄,汤味更好。
    拨疙瘩时不能急,一边加水一边拨干面,少加水勤加,直至面全部拨成疙瘩。

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