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黄金凤尾虾

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这次炸虾时包裹的淀粉和蛋液 我试着反复了两次 这样可以使炸好的虾显得更加饱满 1小时后吃 仍酥脆可口

作者: F姐_tXLc

用料

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小技巧

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    6.面包糠
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    7.把虾沾上淀粉
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    8.沾上蛋液（然后重复7和8一次 就是再沾一次淀粉和蛋液）
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    9.沾面包糠 充分裹匀
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    10.这是做好的半成品
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    11.锅烧热
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    12.放油和虾一平就可以了
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    13.油温5成热放入虾小火慢炸
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    14.炸成金黄色捞出 撒少许黑芝麻

    • 小贴士

    根据自己情况选择虾的个数 主辅料用量酌情添加 开始下锅时 可用手把虾尾向上弯一下 按住炸一小会儿 定一下型 这样成品会好看些

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