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飘香嫩豆腐

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独家 · 15.8万浏览 · 1.6万做过 · 站内排名3.9万

豆腐百吃不厌,今天这款豆腐菜,非常与众不同。

作者: 燦他爸

小技巧

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    6.加入豆瓣酱、黄豆酱,炒出红油
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    7.加入料酒、生抽、糖翻炒
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    8.倒入一小碗水,焖煮六七分钟
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    9.煮至汤汁变少变浓稠时,放入青红椒丁翻炒均匀
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    10.最后加入葱花,关火
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    11.取出蒸好的豆腐,中间有蒸出的汤汁
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    12.用小汤勺舀出蒸出的汤汁
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    13.将炒好的酱汁浇在豆腐上,即可
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    14.成品图
  • 小贴士

    豆腐不宜蒸太久,蒸久了豆腐中间会有许多气泡,影响口感

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