蔬菜肉卷饼

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  1.将备好的各种蔬菜洗净焯水后切丝，豆腐皮切丝，搅拌均匀。
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  2.将2个鸡蛋打散摊成鸡蛋皮。
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  3.将鸡蛋皮切碎后放入步骤一搅拌均匀的蔬菜里。
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  4.将熟猪头肉切丝后放入步骤三的馅料内。
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  5.将面粉与水按1:2的比例搅拌成面糊，同时再打入一个鸡蛋，使摊出的饼皮松软。