红烧鲅鱼

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  1.鱼洗净，姜蒜干辣椒香菜洗净备好
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  2.起油锅，油烧制七分热下姜蒜干辣椒大料炒香倒入适量生抽准备下鱼
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  3.酱油烧开把鱼下锅，放入鸡精，十三香白酒，白糖，生抽老抽，再加入一瓶啤酒，不用再加水，
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  4.小火烧到汤汁浓稠入味准备起锅，浓浓的香味就已经出来了
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  5.浓浓香味装盘上桌