下载APP
打开APP，查看视频做法>>

黄金肉饼

2.7万点赞 · 6123收藏

独家 · 10.5万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名6.8万

打开APP收藏菜谱

又香又脆，吃一口满嘴留香，我老公的最爱，配上一碗小米粥特别完美，今天和友友们分享一下我的做法

作者: 琪琪涵涵妈

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.小葱切好备用
  • 点击查看大图
    7.肉馅里放入剁碎的姜和豆豉，少许生抽和老抽，适量油和香油，蚝油，盐和十三香，顺时针搅拌均匀，如果觉得太干再加适量清水
  • 点击查看大图
    8.肉馅搅拌均匀，倒入切好的小葱
  • 点击查看大图
    9.继续搅拌均匀即可
  • 点击查看大图
    10.时间到了，把面团放在案板上再揉一会儿
  • 点击查看大图
    11.分成三个剂子
  • 点击查看大图
    12.取一个擀成片状
  • 点击查看大图
    13.如图所示，切一刀
  • 点击查看大图
    14.饼铛刷油预热
  • 点击查看大图
    15.肉馅均匀涂抹四分之三
  • 点击查看大图
    16.把剩余四分之一折上
  • 点击查看大图
    17.继续往左再折
  • 点击查看大图
    18.最后再对折，收口捏的结实点
  • 点击查看大图
    19.擀成大薄片
  • 点击查看大图
    20.放进预热好的饼铛里
  • 点击查看大图
    21.看饼鼓起来在刷少许油翻面烙
  • 点击查看大图
    22.来回多翻两次，烙至两面金黄即可
  • 点击查看大图
    23.开吃吧，有木有很诱人
  • 点击查看大图
    24.美图秀一个

    • 小贴士

    和面的时候水要一点点的加，面粉的吸水性不一样，全程中小火慢慢烙，火大了外皮糊了里面还不熟

打开APP收藏菜谱
点击展开全部24个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活