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苦瓜酿肉

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作者: 嘉许Sama2

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    6.用手抓匀,制成肉馅备用
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    7.苦瓜切段,挖去中心的籽,用盐腌制10分钟,沥干水分备用
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    8.将肉馅填入苦瓜中,上面放几粒枸ji
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    9.今天准备的肉馅有多的,我就多做了青椒酿和油豆腐酿
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    10.锅中水开上汽后,隔水蒸10分钟即可关火。另用一锅,加入适量油、生抽、蚝油及水淀粉勾芡,然后将芡汁淋在蒸好的苦瓜上面即成功!
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    11.成品近照
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    12.全家福
  • 小贴士

    少放或是不放盐。

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