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山药,味甘,性平,归肺脾肾,补脾养肺固肾。鸡炖山药的汤,很鲜美,山药也非常好吃。但内热火盛者不宜多食。
因为我对山药不过敏,所以我带皮一起吃的。如果你对山药过敏的话,那么请把皮去掉,然后清洗山药的时候还要带上手套。
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