百香果皮干

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  1.将百香果的果肉扣除后，把它外部的硬壳削掉，切0.5-1㎝之间宽度的条，洗净，待用。
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  2.加入冰糖，200ml的饮用水，百香果皮一同倒入锅中，大火盖锅盖煮开，然后陆续减火力，最后200瓦力恒定
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  3.烘干大约5小时，表面没有明显湿润的感觉即可。

小贴士

一定要选择锅底比较厚的锅进行操作，不然冰糖水分蒸发掉后就会糊锅底。