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红薯吐司

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作者: 小妞88

小技巧

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    6.取出面团分成三份揉圆松驰15到20分钟(我一次做了两份的量);
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    7.取一个面团压扁用擀面杖从中间向上下两个方向擀成长舌形,卷成筒状、松驰15到20分钟;
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    8.取一个小筒压扁后从中间向上下两头擀成长方形、卷成筒状;
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    9.排入吐司模具中置温暖湿润处第二次发酵至模具的八到九分满;
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    10.放入预热175度烤箱上下火45分钟左右;
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    11.成品图
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    12.成品图
  • 小贴士

    啰嗦一下下了;因为面粉的吸水性不同和面前预留一部分液体,外免面团过软,另外烤箱的温暖根据自己家烤箱的脾气自行调节了。

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