分享在家可以吃的正宗重庆火锅

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  1.锅里放少许食用油（我家的是葵花籽油），热油，放底料翻炒，让底料融化。炒的过程中香味就出来了。
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  2.第一次加水，少许热水，搅拌均匀。
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  3.第二次加水，直接加，搅拌均匀。量的多少就看你的锅了，整理好的红汤放入涮锅，可以直接涮菜啦。
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  4.调油碟。我喜欢的油碟：一罐油，蒜、火锅盐、香菜和醋。
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  5.给大家看一下我的底料油碟和火锅盐