白菜炒腊肠

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  1.把白菜清洗干净后切丝、胡萝卜去皮洗净后切丝、腊肠洗净后切斜片，葱、姜切碎末，放入盘中，备用。
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  2.锅内放入适量食用油，烧热后放入葱末、姜末，把锅爆香。
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  3.放入白菜丝、胡萝卜丝，炒匀。
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  4.放入腊肠片，大火翻炒。
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  5.加入适量盐、生抽、十三香，翻炒。