水晶绿豆双花糕

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  1.绿豆泡2小时至涨发。
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  2.将10g吉利丁片斯成小片，放入200ml冷水中。
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  3.加1勺桂花糖、25g冰糖泡10分钟，至吉利丁片变软。
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  4.将泡好的绿豆和吉利丁片一起放入锅中，小火蒸30分钟。
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  5.盐渍樱桃放入冷水中，加入15g冰糖，泡30分钟。