脆皮河虾

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  1.河虾用清水洗净，再加三克盐拌匀加水泡十五分钟。
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  2.备好调料，生姜，大蒜和小葱切末，大葱切小段。
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  3.虾泡好了洗干净，沥干水加入料酒和生粉拌匀。
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  4.热锅加食用油
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  5.油温六成热的时候下入虾中火炸一分钟，捞出来大火烧油至八成热再把虾炸一分钟。