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番茄鸡蛋青菜面

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特别喜欢吃番茄鸡蛋面,今天又加了些青菜和一块排骨,味道更鲜美了。

作者: 一条小小蕾1

小技巧

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    6.番茄切块。
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    7.锅中倒油,放入打好的鸡蛋翻炒。
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    8.加入番茄块。
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    9.倒入少许水,炒至番茄出汁,加入少量生抽和香葱。
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    10.倒入高汤和清水,根据人数适当加入,我这是三个人的量。
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    11.水开后放入挂面。
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    12.面条快熟时放入菠菜和蒜黄。
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    13.最后出锅前滴入香油,盛碗摆入黄瓜片。(外加一块排骨更有营养。)

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