蒜苗炒鸡蛋

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  1.蒜苗洗好，切段；
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  2.将鸡蛋放入碗内，再放入少量盐，进行搅拌；
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  3.锅内放油，油热好后，放入搅拌好的鸡蛋液进行翻炒，待鸡蛋炒至8成熟后，放入切好的蒜苗，与鸡蛋一起炒，快熟的时候放入适量盐；
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  4.装盘，这样就完成啦。

小贴士

蒜苗很容易熟，火候不要太大，否则就焦啦