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秘制烧带鱼

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带鱼腥，去腥很重要，洗带鱼的时候，带鱼肚子里有一层黑膜，一定记得清洗干净！

作者: 米小诺4

用料

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小技巧

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    6.热锅凉油，把鱼放入锅中煎制到双面金黄
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    7.把煎好的鱼拨到锅一边，中间放点油，爆香葱姜蒜
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    8.把之前调好的汁（除了盐以外所有的辅料，番茄酱、料酒、味极鲜、醋）浇到锅里，小火味一会鱼，入味。
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    9.中火收干汤汁
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    10.根据咸淡适量加入盐调味，加入一点葱花，出锅
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    11.味道不错呦?
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