彩色素馅儿包子

点击查看大图
6.揉成面团，等它发酵。
点击查看大图
7.这是用胡萝卜汁儿揉好的面团。
点击查看大图
8.发着面，我们来准备馅料。韭菜洗净切碎，香菇切碎，生姜切碎，粉条泡软切成小段，鸡蛋炒成鸡蛋碎。豆腐切成小丁后放平底锅里炒干水。所有材料拌到一起。
点击查看大图
9.锅里放油烧热，稍凉后倒入馅料，加十三香，盐，小麻油和两勺老干妈豆豉。
点击查看大图
10.面发好了。再揉一下成光滑的面团。
点击查看大图
11.将揉好的面切成均匀的小剂子。将面剂子擀成中间厚边缘薄的面皮。
点击查看大图
12.用手捏成包子形状。
点击查看大图
13.给个包子特写。
点击查看大图
14.我包得多，放冰箱冷冻，吃时拿出来蒸。
点击查看大图
15.准备开蒸了，蒸时在蒸锅上刷薄薄一层油，就不会沾锅了。
点击查看大图
16.上蒸锅，蒸15分钟够了。
点击查看大图
17.蒸好后不要马上出锅，等几分钟再开锅。
点击查看大图
18.蒸好的包子。太香了。
点击查看大图
19.真是好吃又健康。

用料