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拔丝红薯

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作者: 小鱼1794

小技巧

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    6.熬成酱油色,出现拉丝。
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    7.加入红薯快速翻炒均匀,使红薯均匀的裹上糖色。关火,起锅。
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    8.红薯装盘,把锅里的糖浆用筷子缠绕在红薯上。
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    9.再来一张,美美哒!
  • 小贴士

    糖浆小火熬制,不停翻炒,避免糊锅。

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