抱蛋煎饺

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  1.两个鸡蛋加少量盐打匀，备用
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  2.一小段香葱切末
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  3.热锅，下油，放入饺子，小火慢煎（我用的是前一天晚上吃剩下的熟饺子，如果是生饺子的话，待饺子底部煎至金黄加入水闷熟）
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  4.饺子底部煎至金黄时沿边缘倒入打好的蛋液
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  5.蛋液快凝固时撒葱花和适量白芝麻