干煎馍片

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  1.馒头切1-1.2cm的片，每两片对扣轻轻搓两下，为了馒头整齐不掉渣。准备辣椒酱。
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  2.锅里添宽油，因为不处理的馒头片吸油。
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  3.馒头一面沾油，翻过来另一面沾油，摆满馒头片，小火慢煎，勤翻面。
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  4.煎至两面金黄就好了。常换位置，免得像图中有的就糊了。直到全部煎完。
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  5.装盘摆放随意。淋上辣椒酱。完成。