滇味糖醋里脊

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  1.猪里脊改刀成小片，加入底盐，用料酒葱姜腌制5分钟。
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  2.调制糊时候要将比例掌握好，用腌制好的肉包裹糊下锅炸定型，后在复炸金黄即可。
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  3.用白糖，番茄沙司小火炒制糖融化，加少许底盐，加入大红浙醋，白醋。可以根据自己口味。一般是小酸小甜
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  4.最后成菜特点，颜色金黄，色泽美观

小贴士

炸，包裹汁水