油炸孜然三黄鸡块儿

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  1.将三黄鸡扒皮,去除内脏洗干净！
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  2.剁成适当大小的块儿！
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  3.装盆！
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  4.加入盐，鸡粉,味精,十三香拌匀淹制半小时！
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  5.半小时后,锅内放足量豆油烧开至八成,将淹制好的肉块入锅炸,翻动几下后改小火,直至炸到油不冒泡为止捞出！