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红豆蛋糕

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独家 · 7.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.1万

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洁白如天使的一款蛋糕，老公吃了一直赞不绝口！

作者: Alone半夏微凉

用料

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    6.将蛋白打发至湿性发泡，提起打蛋器有漂亮的小弯钩
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    7.取三分之一打发好的蛋白到面糊中翻拌均匀
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    8.将与蛋白拌匀的面糊倒入剩余的蛋白霜中翻拌均匀
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    9.烤盘垫烘培纸，撒上蜜红豆
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    10.将拌好的蛋糕糊倒入烤盘中，用刮刀刮平，烤箱预热150度，中层烤20分钟
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    11.烤好后稍晾凉倒扣撕去烘培纸，快速翻面晾凉
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    12.切块
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