烫面油饼

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  1.将葱洗净，在葱白和青色交界处，切开，留葱叶备用
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  2.将葱叶切，1厘米的小碎段备用
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  3.将准备做油饼的面粉分两份，其中三分之二的面粉，用开水烫熟。［必须用刚煮开的水］
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  4.然后再加入另一份面粉，加入切好的葱花，放入适量的盐，鸡精，十三香，调味，
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  5.如面粉多，再加入适量的温水和匀，记得面团不可过硬，要柔软，这样炸出来会好吃。这时盖上盖醒10分钟。