下载APP
打开APP,查看视频做法>>

筋饼

2.7万点赞 · 1362收藏

独家 · 40.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6778

去哈尔滨吃的最满意的就是老昌春饼,又薄又透又筋道的筋饼卷着京酱肉丝简直太美味了,回家自己学着做。

作者: frog0

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.表面刷上油。
  • 点击查看大图
    7.刷油的面,面对面扣起。
  • 点击查看大图
    8.用用擀杖在中间使劲压一下,这样擀的时候就不会滑动了。
  • 点击查看大图
    9.擀成比电饼铛小一点的圆形。
  • 点击查看大图
    10.放入电饼铛。双面煎!
  • 点击查看大图
    11.饼很薄,很快就会熟,注意不要糊了。(在烙第一张时准备第二张)
  • 点击查看大图
    12.慢慢沿着边缘撕开。就变成两张饼了。
  • 点击查看大图
    13.可以透光的饼。
  • 点击查看大图
    14.全部出炉!
  • 点击查看大图
    15.配菜:京酱肉丝
  • 点击查看大图
    16.葱花炒蛋
  • 点击查看大图
    17.酸辣土豆丝
  • 点击查看大图
    18.饼平铺,菜放置成长方形。
  • 点击查看大图
    19.卷起,可以开吃了!
  • 点击查看大图
    20.配上小米粥,吃的饱饱的!
  • 小贴士

    醒发时间要够,两张饼分离时手法要轻柔。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活