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红糖馒头

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我家姑娘和我都爱吃馒头，很多时候从幼儿园放学回来，小姑娘都会问我有没有馒头吃。这款红糖馒头更是深得我的喜欢，红糖不仅补血的功效用它做出来的馒头还有一股淡淡的焦糖味，喜欢馒头的朋友可以试一下。

作者: 馨小馨

用料

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    6.揉成面团后，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至原来的两倍大
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    7.手指沾上面粉在面团上戳个洞，面团不回缩就是发好了
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    8.发好的面团排气后，揉均匀，然后分成大小差不多的小面团，把面团揉圆
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    9.蒸盘上刷一层食用油，防粘
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    10.蒸锅内倒入适量热水，揉好的面胚移到蒸盘上，盖上锅盖醒发20-30分钟
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    11.馒头胚大了一圈后，把锅里的热水倒掉，加入适量的冷水，开始蒸馒头，蒸15分钟左右
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    12.关火后等上3-5分钟开盖出锅
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    13.香香的红糖馒头就做好啦！馒头放凉后就可以用保鲜袋装好放入冰箱保存，想吃的时候拿出来蒸一下就可以吃了。
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