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香煎藕饼

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最初做这道菜时是因为丫头不喜欢吃肉馅的食物,所以把藕切碎一起搅拌煎熟,没想到从此便爱上了它..

作者: 瑞静小郎君Du3H

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    6.藕削皮剁成粒
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    7.加入葱和一勺豆瓣酱和肉馅拌匀腌制十分钟入味
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    8.加入适量淀粉拌匀
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    9.热油,少放点油,小火
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    10.轻拍扁状入锅煎
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    11.小火慢慢煎,这个时候不要翻,容易碎
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    12.待底面金黄翻过来继续小火煎,不要煎糊了哦
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    13.出锅,美美哒
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    14.夹一块尝尝,嫩嫩的,有肉的香味和藕的香甜!
  • 小贴士

    1.藕要选嫩藕做起来脆脆的。2.盐少放些,豆瓣酱本身有咸味,3.火候很重要小火煎。

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