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喜欢曲奇饼的香酥口感，孩子们的最爱。这款曲奇里加了杏仁粉，加了盐，口感更酥脆，而且不腻，喜欢的亲可以试做一下。
1.喜欢奶味的亲可以将配方中的鸡蛋换成40克的牛奶；2.黄油软化时间一定要充分，能用刮刀轻松压扁，否则不易打发；3.用裱花嘴挤花型时应保持裱花嘴垂直于烤盘，用力均匀，挤出的花型才有立体感；4.夏天时最好将挤好的花型放入冰箱冷藏定型；5.冬天面糊偏硬时也可用吹风机对着裱花袋吹，软化面糊，方便挤出漂亮的花型。
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