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草莓慕斯

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第一次做慕斯从早上七点半一直忙到下午两点才做完 虽然说耗时太长了 主要是我从来没做过慕斯 有些手忙脚乱 不过做的非常成功 好开心 下面我把做法步骤很详细的介绍给大家 喜欢吃慕斯在好友们可以试着做一下

作者: 杨-贵妃

用料

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    6.白糖40g
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    7.戚风蛋糕切成两个圆形 一个小一点 一个稍微大一点
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    8.草莓洗净用盐水泡五分钟左右沥干水分 对切
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    9.把对切好的草莓侧立在磨具边缘一圈
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    10.把小块的戚风圈放入磨具底部
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    11.料理机将草莓打成草莓泥
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    12.打好的草莓泥倒入盆中备用
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    13.牛奶中放入白糖用微波炉加热至糖融化
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    14.在融化白糖后的牛奶中加入吉利丁粉
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    15.将带有吉利丁粉的牛奶隔水加热至吉利丁全部融化 放凉
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    16.将放凉后的吉利丁牛奶液体倒入草莓泥中搅拌均匀
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    17.再倒入酸奶继续搅拌均匀
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    18.把搅拌好的液体倒入磨具中末过蛋糕片
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    19.在撒上一层草莓丁
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    20.撒好草莓丁后再放入一片蛋糕片
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    21.再次倒入液体 轻震去除气泡 用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏三个小时
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    22.QQ糖放入少许开水
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    23.然后隔水加热至融化
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    24.将融化的QQ糖液体常温放凉
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    25.三小时后取出冰箱的蛋糕 将融化的QQ糖液体均匀倒入表面 再次用保鲜膜包裹放入冰箱一个小时
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    26.一小时后取出 用电吹风吹半分钟即可脱模
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    27.再切些草莓放在慕斯表面装饰一下
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    28.丝丝滑滑 酸酸甜甜的草莓慕斯就做好啦
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    29.再来一张近照 里面一层一层的 真的是好吃的不得了
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