卤肉饭

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  1.五花肉凉水下锅，放料酒和生姜煮开，去浮末！
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  2.出锅的肉切小块
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  3.洋葱切小块，蒜，大葱切末
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  4.香菇清洗干净，切小块！
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  5.锅里放油，先放肉炒至微黄，下洋葱翻炒，再放入蒜末，葱末，再放入香菇翻炒！