清炒莴笋

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  1.准备好所有食材，将莴笋去皮洗净。
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  2.先将莴笋斜切成段
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  3.再将莴笋切成菱形片，姜切成丝，蒜切片备用。
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  4.炒锅烧热，倒入适量油，待油温7成热时下入姜蒜和干辣椒。
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  5.然后倒入莴笋片和叶子翻炒均匀后下入适量盐和鸡精炒匀。