番茄蛋炒刀削面

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  1.西红柿开水煮制半分钟左右，捞出，去皮
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  2.西红柿去皮，切成小丁，汤汁千万不要浪费，尽可能的收集起来备用！
  胡萝卜切成筷子宽的薄点的片，葱切好，备用。
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  3.热锅、热油炒香鸡蛋。
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  4.鸡蛋盛出备用
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  5.刀削面煮制八九成熟，捞出，过凉水备用。